Recette de Egg Cloud

 

C’est la nouvelle star du brunch! Le Egg Cloud ou Oeuf Nuage. Facile à faire, rapide et original!

Voici la recette:

-Séparez les blancs d’oeufs, réservez les jaunes

-Fouettez au malaxeur les blancs en neige jusqu’à obtenir une texture ferme

-Ajoutez les assaisonnements que vous souhaitez

-Salez & poivrez

-Étalez les blancs d’oeufs sur une plaque à pâtisserie en petits nuages

-Déposez les jaunes au milieu

-Mettez au four à 350 degrés, environ 10 minutes

-Bon appétit!

Julie Xx

 

 

« Dieu ne pouvait pas être partout, alors il créa la mère »

Au début de leur mariage, mes parents vivaient en France. Mon père avait été muté dans une petite ville du sud et travaillait beaucoup. Ma mère s’ennuyait de sa famille au Québec, de ses amies, de ses repères … Puis, je suis née, et maman recréa ce qu’elle avait avec sa propre mère, et ce que sa mère avait avec la sienne, c’est-à-dire une osmose totale. Toute ma vie, j’ai ressenti son rôle protecteur, bienveillant, jamais étouffant.

Beaucoup d’amour et juste assez de liberté pour assouvir mes rêves et me donner des ailes !Lire la suite »

Pour le meilleur et pour le pire

Lui et moi, on a tout fait à l’envers. Aucune logique. Les chances de réussite étaient minces… On s’est rencontrés et BOUM! Le 17 avril 2004, j’épousais Andrew pour le meilleur et pour le pire. Nous nous connaissions depuis 5 mois et j’étais déjà enceinte de notre Biquette d’amour. De la folie? Oh que ma vie allait changer!

À l’époque, j’habitais Los Angeles et j’étais venu tourner la série, « Lance et Compte, La Reconquête », à Montréal.  Ce qui devait arriver arriva,  lors de la dernière journée de tournage, je faisais la connaissance de mon chéri.

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Ne me niaise pas !

Hey toi Dame Nature, ne me niaise pas ! Oui, c’est à toi que je m’adresse !

Tu parles d’un poison d’avril, poisson d’avril gelé oui ! Quoi, encore un tapis blanc et de la grisaille un 1er avril? Change ta palette de couleurs s’il te plaît ! Est-ce que tu t’attendais à ce que je ris, à ce que je me tape sur les cuisses et que je me roule par terre, hilare ? Ce n’est pas mon genre d’humour, mais tu sais quoi, il m’en faut plus pour m’abattre ! J’ai seulement fait comme si tu n’existais pas, comme si j’étais en déni de ta blague ben plate ! Ce n’est pas toi qui vas m’enlever ma joie de vivre et m’empêcher de rêver de soleil, piscine et chaleur ! Oh que non ! Lire la suite »

Oscars: ces discours qui nous font rire, ou pleurer…

oscar

J’ai toujours été fascinée par les Oscars ! Petite fille je demandais à mon père d’enregistrer la cérémonie sur cassette VHS, puis je me repassais en boucle les moments forts, émouvants, drôles. Et je rêvais… Les robes, les grands rôles, Hollywood… Combien de fois ai-je répété des remerciements, seule devant le miroir…

Les discours, une épreuve pour les stars et presque qu’un art en soi. Certains passent aux oubliettes, d’autres marquent l’histoire à jamais ! Entre les rires et les larmes, un tourbillon d’émotions et une façon unique de se démarquer… En voici une toute petite sélection:

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