C’est la nouvelle star du brunch! Le Egg Cloud ou Oeuf Nuage. Facile à faire, rapide et original!

Voici la recette:

-Séparez les blancs d’oeufs, réservez les jaunes

-Fouettez au malaxeur les blancs en neige jusqu’à obtenir une texture ferme

-Ajoutez les assaisonnements que vous souhaitez

-Salez & poivrez

-Étalez les blancs d’oeufs sur une plaque à pâtisserie en petits nuages

-Déposez les jaunes au milieu

-Mettez au four à 350 degrés, environ 10 minutes

-Bon appétit!

Julie Xx