Besoin de booster votre énergie pour affronter le reste de l’hiver? Justine a des idées de collations santé! Pour petits et grands, des combinaisons glucides – protéines faciles à préparer et sans cuisson!

Voici nos 3 coups de coeur !

Boules d’Énergie

Ingrédients

1 tasse d’avoine

3 cuillères à thé de sucre de coco

½ tasse de compote de pomme

1 cuillère à thé de miel

1 cuillère à thé d’huile de noix de coco

½ cuillère à thé de cannelle 

1 cuillère à thé de raisins secs

3 cuillères à thé de canneberges séchées

 Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
2. Former de petites boules avec les mains.
3. Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les boules se tiennent. (6 à 10 boules)

 

Carrés tendres maison aux dattes & chocolat

Ingrédients

1 tasse de riz soufflé

½ cuillère à thé de cacao

½ tasse de dattes dénoyautées

4 cuillères à thé d’huile de noix de coco liquide

½ cuillère à thé de sirop d’érable

1/2 tasse de lait d’amande

1/2 tasse de miel liquide

 Préparation

1. Dans un malaxeur, mélanger le cacao, les dattes, le miel, huile de coco, le sirop d’érable et le lait d’amande.
2. Une fois le mélange homogène, verser sur le riz soufflé dans un grand bol. (ou mélanger avec le riz)
3. Répartir uniformément sur une plaque à biscuit, préalablement recouverte d’un papier parchemin.
4. Réfrigérer pendant 30 minutes
5. Couper en carré.

 

Jus/Smoothie poires, lait d’amande & tofu

Ingrédients

1 tasse de poires coupées en morceaux

¼ de tasse de lait d’amande

90g de tofu soyeux

3 cuillères à soupe de beurre d’amande

 Préparation

1. Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients.

2. Réduire en jus.

Justine Joyal